阿克苏冰糖心苹果成中国苹果行业第一品牌

新疆阿克苏红旗坡农场的“冰糖心”红富士苹果可以说是家喻户晓。经过多年努力，红旗坡人已经把一个小苹果做成了中国苹果行业的第一品牌。

阿克苏红旗坡农场得苹果含糖量高，多余的糖分堆积在果核处，出现犹如心形的蜂蜜般结晶体，所以称之为“冰糖心”。为了让记者有个直观印象，果农王恒现场做起了示范。

阿克苏红旗坡农场果农 王恒：“你看越擦越亮，反光，不像别的苹果擦的不亮，这掰开就是糖心。”

眼下正是“冰糖心”红富士苹果的采摘期，在红旗坡，随便走入一户农家小院都是一派繁忙的景象。

记者：“大姐，你手上的这个工具是干什么用的？”

农民：“量果器，量大小的这个。”

记者：“你这分几个标准啊？”

农民：“分两个，75（厘米）以下的、80（厘米）以上的。”

衡量大小只是第一步，第二步还要贴标装箱。别小看这一个小小的标签，它可是“冰糖心”红富士苹果的身份证，叫作“二维码溯源标识”。如今，红旗坡农场20多万亩苹果园全部都采用“二维码溯源标识”。

阿克苏红旗坡农场项目科工作人员姜芹：“大家看我手上这个，现在用手机一扫，就能扫出我们农场他的农事记录、肥料记录还有土壤检测记录，还能看到他园子里的图片以及他的各个相关证书。”

新疆移动通讯有限公司阿克苏地区分公司总经理助理孙俐：“这可以有效保障我们林果种植企业的品牌，保护广大消费者的权益，然后后期我们二维码系统还将应用于我们阿克苏地区的香梨、红枣、核桃等这些其他的特色林果。”

王恒告诉记者，自从去年开始使用“二维码溯源标识”，不到一个月他的苹果就卖完了，价格还比原来高出20%左右。

上海水果批发商 杨朝军：“我们都是提前交的押金，现来的话这个苹果很紧张，订不到，我们销的（今年也就）100多吨吧。”（完）