阿克苏苹果与普通苹果的对比

在水果界有一个传说：阿克苏的苹果不在江湖时，处处都是它的传说，它一出江湖那整个江湖就是它的。

阿克苏市位于新疆维吾尔自治区南部，塔里木盆地的西北边缘，天山南麓，阿克苏河冲积扇上。阿克苏市属暖温带干旱气候，春夏季特别干燥，秋冬季冷凉，昼夜温差大，日照充足。和同纬度盛产苹果的陕西、山西、山东、日本相比，阿克苏地区海拔高，日照时间平均2800小时，昼夜温差平均达36度。无霜期190-250天。

弱碱性土壤上种植，又有未经污染的天山冰川雪水灌溉，使得阿克苏糖心苹果含糖量高。水分大，又脆又甜，荣获2008年奥运会指定中华名果。

优质的冰糖心苹果，要经过三次霜降的考验，一般11月5日以后采摘。骤降的温度使得苹果果核部分的糖分自然凝聚，一刀横切下去，可以看到蜂蜜状半透明的糖心。

真正的阿克苏“冰糖心”苹果横切一刀，90%以上都会看到“冰糖心”，薄且一片，还有透光的效果呢，大口咬下去，口感脆甜，汁水丰富。那些不爱吃苹果的人，都要爱上这滋味。

伴随清脆的卡呲声，浓甜爽润的汁水渗入喉咙。加上细腻果肉与浓溢果香，让你彻底颠覆多年对苹果酸涩、肉粗的印象，简直是不爱吃苹果病的终结者，好吃到没时间停下来思考。

阿克苏的红旗坡农场，是冰糖心苹果最重要的产地，红旗坡农场位于天山南麓中段，不仅远离城市污染，灌溉用水9也是高山的冰雪融水，清甜甘咧。

进入红旗坡的果园，苹果像珠串一样挂在苹果树上，煞是好看，阿克苏的天蓝得不像话，仿佛洗尽一切尘嚣，把苹果的鲜红映衬得分外诱人。

阿克苏是中国五大牧区之一，农家肥料十分丰富，根本无需化肥，独特的地理位置、气候条件，也使得这里病虫害极少发生，农药也被当地果农摒弃。

这里的苹果在最接近原生态的环境里慢慢生长，从树上直接摘一个苹果下来，用衣服一擦，就能直接吃了，但因为这里风沙太大，所以苹果表面都有一层土。

采摘下来的果子，果农会简单擦拭，绝不会打蜡，果皮表面依旧可以看得到泥土的痕迹，非常天然。

阿克苏苹果有些粗狂，带着强烈日照和风沙吹拂后留下的粗糙表皮和果斑，肩膀一高一低的向阳一面，果实都更加突出和红润。

阿克苏冰糖心苹果，果核部糖分堆积成透明状，形成难能可贵的“冰糖心”，故称之为“冰糖心”苹果，糖分结晶体包裹住果核，甜度高达百分之十八。

相比普通苹果，阿克苏苹果果香浓郁，果皮更薄，果肉更脆嫩，颜色略黄的果肉伴随甘甜的果汁就在唇齿间化开，嚼三两下就基本没有残渣，吃过的人，好评不断！