阿克苏红旗坡苹果品质甲天下

    天山网讯（特约记者朱文军 潘瑞摄影报道）来到新疆阿克苏，就不能不提提阿克苏的苹果了，在阿克苏本地流传一句话：“新疆的苹果阿克苏打造，阿克苏的苹果红旗坡打造”。9月16日，“质量天山行”南疆采访组来到阿克苏最大的红富士苹果基地阿克苏红旗坡农场，瞧瞧这口感品质天下第一苹果——新疆阿克苏红旗坡苹果。

    在农户朱学富家，记者见到了这种有 “冰糖心”的苹果，现在还不是果子成熟的时间，记者尝了一个苹果已经是爽脆可口，甜味十足。

    朱学富说，现在的苹果还不是最甜，霜降后成熟的苹果会有“冰糖心”， 因为糖分堆积在果核处，就出现了犹如心形的蜂蜜般结晶体，这种苹果的含糖量比普通苹果高出很多。

    阿克苏的苹果为什么会这么甜、这么好吃呢？红旗坡农场党委委员、副厂长李更生告诉记者，阿克苏冰糖心苹果一般是在11月初采摘，生长期较普通苹果多一个多月，这为果实糖分、芳香物质的积累创造了条件。再加上阿克苏地区独特的天山雪水灌溉以及周边沙漠的气候特征，造就了“冰糖心”香气浓郁、质地甘脆的果实特征。

    从2000年以来，红旗坡农场就开始加大果园管理力度，从修剪、施肥、套袋、铺反光膜、分级包装一个环节一个环节抓起。经过连续多年推行果园标准化管理，给果树提供统一管理技术，终于使红旗坡的红富士苹果从单纯的品种优势上升为更具市场价值的品质优势。2005年，红旗坡“冰糖心”苹果获得新疆驰名商标，2008年通过了国家有机认证并成为新疆名牌产品。

    品牌树起来了，农民的收益大大增加。朱学富说，2005年以前，红旗坡苹果每公斤3元还时常滞销，之后每年价格上升1元，到2008年评上新疆名牌产品后，价格已升至每公斤6元还供不应求。如今，红旗坡苹果畅销全国各地，并远销新加坡、泰国、马来西亚、香港、澳门等国家和地区。

    今年阿克苏苹果获得地理标志产品保护，为阿克苏苹果品牌的树立又向前推进了一大步。 “作为农民在红旗坡是挺庆幸的，像我们这样的农户一家十几亩地，如今车也有了，在（阿克苏）市里也买了房子，现在的生活还是很满意的，如果没有厂里强制化统一标准统一管理的品牌打造和质监部门的技术支持，我们现在的收益是不可能这么大的。”朱学富说。

    记者看到在红旗坡农场一排排的别墅拔地而起，红旗坡农场现有果园12.6万亩，每年的销售量在上万吨。截至去年，红旗坡农场人均收入达到9000元，比阿克苏地区农民人均收入高出近千元。

稿源： 天山网原创